Описание
Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.
Температурный режим охлаждения, от °С: 90
Характеристики
Отзывы
Документы и инструкции
Доставка в Красноярске и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.